Nasi Gurih Sayuran

Nasi Gurih Sayuran

Bahan :
- Beras 400 gram, cuci bersih -
- Santan kelapa 500 ml (dari 1/2 butir kelapa -
- Merica hitam 10 butir -
- Garam 2 sdt -
- Wortel 100 gram, potong dadu kecil -
- Kacang polong 100 gram -
- Jagung manis 100 gram, pipil -
- Daging ayam 250 gram, potong dadu kecil -

Cara membuat :
1. Rebus antan, garam dan merica hitam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras, aduk hingga santan terserap. Angkat.
3. Masukkan wortel, jagung, kacang polong, dan daging ayam, aduk rata.
4. Panaskan panci pengukus, kukus nasi hingga matang selama 20 menit. Angkat.
5. Sajikan nasi gurih hangat.

Untuk 5 porsi

Koki - Edisi 00171 - Maret 2010